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世界杯赛程过半，德国、西班牙相继淘汰， 1/8 决赛战况愈发激烈。mars 并不太懂球，和这届世界杯最大的关联就是借此契机深入了解了一下俄罗斯。半个月前 mars 采访了几位身边的俄罗斯资深人士，让大家对战斗民族的整体认识有了一定改观（漏掉的请自觉补课《B面俄罗斯》），今天我们再来介绍莫斯科和圣彼得堡年轻人版的吃喝玩乐实用指南。

说到俄罗斯，第一个想到的是它独特的美学。红场到克里姆林宫无不金碧辉煌，华丽的元素渗透入俄罗斯每一处代表性景点，将这个民族的审美发挥到极致。

但你别以为这就是俄罗斯的全部，当战斗民族审美和年轻文化碰撞，产生的是意想不到的火花。比如这家小店就可以完全颠覆你对俄罗斯的既有印象。

开在俄罗斯西部城市罗斯托夫的集合店 Like Shop，由俄罗斯建筑师 Eduard Eremchuk 打造，灵感来源于 James Turrell 和麦昆，粉毛毛的更衣室和亮黄色的墙壁分外抢眼。

店内处处充满设计感，呼应 Like Shop 大胆年轻的品牌精神，出售的也多是色彩丰富、形式大胆的服装。其实在俄罗斯，尤其是年轻人更多聚集的莫斯科和圣彼得堡，像这样的小店还有很多。以下店铺摘自 mars APP 世界杯期间限定的莫斯科/圣彼得堡 guidebook。

// 莫斯科的时髦不在球场 //

吃在莫斯科

“智能”休闲丹麦餐厅

曾在哥本哈根 Geranium 工作的 Andrey Korobyak 与 Alexandr Zaturinsky 合作，在莫斯科开了一家轻松的北欧餐厅 MØS 。餐厅的设计由莫斯科本地设计事务所 Büroe 负责，沿用芬兰建筑师 Alvar Aalto 在 20 世纪 30 年代设计的瑞典酒店 Foyers 和俄罗斯 Vyborg 图书馆，打造了一个精致舒适的创意餐厅。室外位置定制的灰色毛绒座椅和胡桃木餐桌，与白色瓷砖地面搭配起来不会有视觉的沉重感，室内以金属色为主，木质天花板和黄铜吊灯，实木餐桌及波浪形天花，透明玻璃门的酒窖，开放式厨房内厨师工作的身影也是餐厅内的一大“装饰”。MØS 除了是一个丹麦餐厅，还肩负着“功能”性，希望带给人更多的可能。

MØS

地址：Trubetskaya Ulitsa 10, Moskva, Ruassia 119048

创意区中的以色列餐馆

Dizengof 99 是一个以色列餐厅，主营素食。餐厅所在的区域是在一栋造型奇怪的单层房子里，两位创始人非常喜欢 80 年代的孟菲斯设计风格，于是邀请莫斯科设计工作室 Crosby Studios 负责空间设计，打造了一个充满嬉皮味的创意氛围，像来到了特拉维夫创意区 Florentin 。Memphis（孟菲斯）设计风格是由意大利设计师 Ettore Sottsass 带领兴起的，与克制拘谨的极简主义设计风格跳脱出来，充满丰富的几何元素和大胆的配色。餐厅的名字 Dizengof 99 是一部 1979 年的以色列青春电影名字，黑色外墙上点缀白色几何图形，室内空间打通后分为两个部分，房屋原有的已经脱落的水泥石灰墙壁完整留用，另外用波纹隔板包围，既让空间有了新氛围也让客人坐起来更舒适。

Dizengof 99

地址：1 Goncharny Ln, 4/2, Moscow 115172, Russia

战斗民族去哪儿饮酒？

浴室变成的酒吧

Squat ¾ 坐落在莫斯科 Central Baths 大楼的地下室，是一栋十九世纪的楼，也是前俄国沙皇的浴室。正因为保留了许多古建筑的印记，复古的装潢让这里每到夜晚被灯光占领时就会变得很“鬼魅”。

总面积超过 300 平方米，拥有自己的酒吧吧台和后厨。整个空间被分为一个主舞池和几个小舞池，狭窄的过道把它们相连起来，有斑驳的墙壁和古老的浴缸，与众不同的氛围吸引了很多年轻人，甚至成了一个网红打卡胜地。不论是音乐还是气氛，这里都是一个能让你感受到放松的同时又被奇妙的魅力征服的地方。

Squat ¾

地址：Teatral‘nyy Proyezd, 3, Moscow, 109012 Russia

有精致玻璃器皿的隐秘酒吧

许多酒吧都会在选址上尽可能低调，隐藏在门后面似乎已经是一个公开的秘密。进入 Petrovka 17 旁边的拱门，沿着右手边走能看到一个两层楼的小型建筑物，厚重的木门上有个金色的手柄，打开门你就会发现自己站在一张巨大的混凝土桌子前。

早期这里是锅炉房，现在已被改造成两层楼的酒吧，但混凝土桌子只能让人站着喝。气氛很简约，但裸露的砖墙反而创造了一种舒适的感觉，在二层楼你倒是能找到一个放松的地方。

酒吧的简约概念还体现在后栏的架子上，所有的瓶子看起来都一样，只有一些简单的标记或者是预装鸡尾酒，让大家尽量多注重品质而非一些装饰。这里还有一个小厨房，店铺在那里准备了一些美味的芭拉小点心。无论是精心制作的鸡尾酒还是其他酒类，都是在简单的玻璃杯呈现，让大家自然接受每一杯与众不同的酒精。

Voda Bar

地址：17, Building 7 Petrovka Ulitsa, Moscow, 127051 Russia

准备好接收前卫的俄罗斯设计了么？

拥有十七年历史的买手店

SVMOSCOW 是一家总部位于莫斯科的概念店，早在 2001 年就开业了。它以前卫和时尚作为参考点，隐藏在莫斯科中心，没有商店橱窗。在店铺装潢上，打破了西方人习以为常的鲜艳风格的刻板印象，运用简洁的黑灰白三色，显得大气且明亮。

店铺率先将 Ashish、Haider Ackermann 和 Vetements 等品牌带到俄罗斯，还是俄罗斯第 1 家购买 Haider Ackermann 和 Vetements 的商店。店铺老板 Tatyana 对每一季的新品都有敏锐的察觉力，因此你能在此处挑选到很多别处不常见的潮流服饰。

SVMOSCOW

地址：Malaya Molchanovka, 6, Moscow, 121069 Russia

将潮流带到莫斯科

KM20 全名是 Kuznetsky Most 20，时尚买手 Olga Karput 在 2009 年创办了这家店，希望能将它打造成一个优秀的时尚买手店。

店铺本身不刻意去追求与众不同的东西，它集结了来自国内外各地前卫和有才华的产品，早期也以引进 JW Anderson，Martine Rose 这些新兴产品而闻名，现在 Gosha Rubchinskiy， Vetements 和 Off-White 这类产品都能在这里买到，种类多到数不清，让莫斯科的其他店铺都望尘莫及，使其在整个欧洲的潮流圈子都获得了很高的认可。

店铺整体采用了明亮、鲜艳的设计风格，针对不同产品打造相应的陈列设施。这里还集结了咖啡店、艺廊等等。KM20 坚持将时下潮流的东西带到这个国家，让这里的人们感受它，让这个地方有更多的可能性。

KM20

地址：Stoleshnikov Lane 2, Moscow, 125009 Russia

由餐厅改造的博物馆

坐落在俄罗斯莫斯科高尔基公园内的当代艺术修理厂博物馆是由 1960 年代的一个餐厅（Vremena Goda）改建而成，该博物馆是同名杂志的创始人 Zhukova 创立的。

在建筑师 Rem Koolhaas 设计它之前，这里曾被荒废了 20 年，经改造后的博物馆一共有 5400 平方米的建筑面积，三层空间，包括两层展览画廊、创造中心、咖啡厅、礼堂、屋顶露台以及商店等等在内，不但保留了原苏联时代的元素，还结合了现代技术进行了创新。

博物馆的藏品建立在大沙朱科娃和罗马阿布拉莫维奇的私人收藏上，是俄罗斯第 1 个关注 20 世纪 50 年代至今俄罗斯当代艺术史的博物馆，现在成为展览、活动、艺术研究的主要场所，为俄罗斯以及国际文化提供了一个交流的空间。

Garage Museum of Contemporary

地址：9/32 Krymsky Val St., Moscow, 119049 Russia

住在哪儿是头等大事

是酒店也是艺术中心

Moss Boutique Hotel 坐落在莫斯科城历史文化中心的一个安静街道里—— Krivokolenny Lane，位于两条主要街道 Myasnsikaa 和 Pokrvka 之间，邻近卢比卡纳地铁站，交通十分方便。

由俄罗斯和国际艺术家精心挑选的艺术品，使它不仅仅是一家酒店，更是一家美术馆，而且所有艺术品可供购买。

在 Moss，每一个房间都体现了简洁明亮和自然的特点，各材质家具间的搭配异常和谐。房间设有私人浴室和有线电视，阳台还可以俯瞰城中心的鹅卵石街道。前台工作人员更是可以 24 小时英文服务，同时，Moss 也是莫斯科少数可以携带宠物入住的酒店。

Moss Boutique Hotel

地址：10 Krivokolennyy pereulok, building 4，Moscow

// 圣彼得堡文艺指南 //

如何在圣彼得堡优雅的吃？

梦想者的创意餐厅

Mechtateli 是一个创意餐厅，在圣彼得堡市内 Fontanka 边，打开灰色木门走上楼梯，来到一个仿佛在天空中，星星和云朵包围的“梦境”里。餐厅的 Instagram 账号名叫 follow dreamers ，标志 logo 是用叉子举着一朵云，“dream”在手中。

Mechtateli 内客人的用餐空间是开放式的，利于不同的客人使用时自由组合座位数量，没有常规中的咖啡吧台，咖啡师可以在任何地方在任何人面前制作咖啡。这里的餐品充满了 dreamer 的天马行空创意，甄选季节性蔬果及海产鱼类，虽然价格不高，但味道一定不输其他榜选欧洲餐厅哦。

Mechtateli

地址：River Fontanka Emb, 11, St. Petersburg 191011

让你回到 19 世纪作家的公寓里

Nikolai Vasilievich Gogol 生于 1809 年，是 19 世纪俄罗斯有名的作家，热爱美食美酒，在他 43 年的人生中有 8 年居住在圣彼得堡，演讲过的地方 Malaya Morskaya 大街后来改名为为 Gogol街。Gogol Restaurant 离彼得大帝设计的城市中心主干道涅夫斯基大道只有几步距离，是一个让你回到19世纪作家 Nikolai Vasilievich Gogol 的家，在四房的公寓里享用俄式家庭菜。

“公寓”里分了4个用餐区：最靠近玄关的也是面积最大的dining room拥有 22 个座位，浅蓝色的墙壁上挂着油画，据描述称这是个充满意大利乡村风格的房间；sofa stateroom 实际上是一个可以容纳 6 人的“卡座”，像是一个古老的火车车厢，印花沙发，厚重的天鹅绒窗帘与雕花窗纱放下后，可以享受独立的用餐空间；再往内是一个温暖的 living room with piano ，仿佛是 19 世纪时主人一家在这里阅读，欣赏孩子弹奏钢琴；最后是“书房” study，这里有古老的书柜。

Gogol Restaurant

地址：Malaya Morskaya Ulitsa, 8, Sankt-Peterburg

来到圣彼得堡，我们改喝咖啡

早餐就开始喝酒的 Coffee Bar

与「brunch」几乎同音的「Bonch」，离冬宫广场非常近，在安静的十字路口上，是个从早上 8 点半就开始营业的咖啡馆，餐厅，酒吧。

Coffee Bar Bonch 所在的建筑曾经是圣彼得堡的电信大学，室内设计现代简约，临街的窗户打开以后的窗台可以变成座位，需要安静的空间工作，需要宽敞的座位跟朋友聚会等等，安排了多种不一样的布置给不同需求的客人选择。

圣彼得堡是一个餐饮多元的城市，这个街角 café 里有非常丰盛的欧式餐食，意大利面、创意俄罗斯口味的烩饭、汉堡、浓汤及土豆类食物，尤其在早午餐时间点一份 Egg Benedict 或者意式三明治，喝一杯咖啡或者 spalkling wine ，不管你接下来是要开始工作还是开始游览美丽的圣彼得堡，都很完美。

Coffee Bar Bonch

地址：Bolshaya Morskaya St., 16, St. Petersburg 191186

在买手空间激发创意

“剧院”主题的时尚地标

Au Pont Rouge 是圣彼得堡有名的高端“老百货”，创始人是当时有名的服装贸易公司"S.Esders and K.Scheefhals"，1905 年莫伊卡河上正在建一条红色的桥，Stefan Esders 在 “红桥”旁边买下了一块地，要给自己的公司建一栋 5 层带阁楼的建筑，就是现在莫伊卡河红桥边那栋带尖顶“冕”的建筑。