一頓有老有小親戚眾多的一年一度的充滿儀式感的年夜飯，除了要面對各種疑難雜癥的提問，還要照顧大家每一個人的口味。年夜飯去哪裏吃？各個城市最好適合儀式感濃重家族聚餐的中餐廳，mars 整理出來供大家參考。

// 杭州：四季酒店金沙廳 //

金沙廳是杭州四季酒店的中餐廳，曾獲得過亞洲最佳 Top50 的餐廳。與一片荷塘對望，得天獨厚的所在成為杭州最好的落腳之處。得益於西子湖，將酒店置身於園林中，精致美輪美奐，菜品精致典雅。

在金沙廳吃飯，實在是令人愉悅的美食美景之旅。綠意掩隱中，飛檐鬥拱、古雅雍逸的貴賓廳更是尊貴私密。貴賓廳擁有荷塘上的私人露臺，晚餐前倚著欄桿喝杯香檳，看園中落英繽紛，美得叫人嘆息。菜品既保留杭幫菜傳統也不乏創造力，擺盤精致不做作，與餐廳古意盎然的典雅氣質十分合拍。服務員也是面容嬌秀的江南女子，自然優雅。春天的“四季”固然美，秋天的雨西湖則有另一種韻味。在金沙廳，更是如煙如夢。

四季酒店金沙廳

地址：杭州西湖景區靈隱路5號杭州西子湖四季酒店1樓

// 北京：京兆尹 //

京兆尹由著名設計師張永和設計，位於雍和宮五道營胡同的一座四合院裏。雍和宮地段相當熱鬧，而京兆尹卻有自己的一份安逸。張永和將四合院裏的兩個庭院作為餐廳核心空間，一個保持原貌作為室外空間，另外一個加上玻璃屋用作就餐區域。庭院裏種有竹林，甚至還會有幹冰霧氣騰起。如此禪意十足的地方肯定不會讓你大魚大肉，京兆尹主打素食，從世界各地依據中國二十四節氣來尋找食材，以野生、天然、有機、綠色等順序來篩選。

這裏有雲南大樹茶，其茶葉全部手工采收、自然晾幹，風味會隨著晾曬環境和氣候而變化。雖說是個素食之地，但京兆尹竟然有葡萄酒吧，不過選擇的是以生物動力法釀造的葡萄酒，迎合了餐廳的主旨。美人米炒蘆筍尖、首烏桃仁養顏湯值得你嘗試。

京兆尹

地址：北京東城區五道營胡同2號

// 上海：雍福會 //

藏身在法租界的永福路上，主樓原是上個世紀三十年代的一座兩層樓老式洋房，前身是英國領事館，最後在服裝設計師汪興政的精心重建下，成為一家花園餐廳會所。信步走進雍福會，曲徑通幽之後卻豁然開朗，庭院內的布局看似隨意間卻隱藏著講究。店內的大小近千件藝術品及古董，均出自汪興政多年的個人私藏，東西方氣質交融。

從開幕至今，這裏也成為許多名流大牌的必到之處和設宴款待的首選之地。餐廳以上海本幫菜為主，總廚丁永強就是名廚陳伯榮的弟子。用獨門秘制的醬油做出的醬鴨非常值得一試，蟹粉類菜式也是這裏的招牌菜，同樣也有些中菜西做的美味，摩登現代又不忘本幫的精妙。當然也可以試試這裏的下午茶，讓你沉浸在的老上海的氣氛中久久回味。

雍福會

地址：上海徐匯區永福路200號

// 成都：二當家秘廚 //

隱藏於翡翠天地的獨棟別墅裏，遠離鬧市卻又獨立於世。小橋流水人家的江南釋懷，荷塘月色的幽然寂靜。青石板小路，鵝卵石的地面，粽葉、竹子、麻繩、綠蘿 ，暖色燈光傾瀉在餐具上，晶瑩剔透，水光伶俐。進門處的幽靜就足以讓許多就餐者駐足觀賞拍照，整個古宅打造成不同感覺的區間。一樓駐場區的熱情和奔放，二樓的恬靜，三樓的舒適冥想。

每到一處你都發現屬於你的驚喜。當然如此用心的布置肯定少不了精致的菜品，二當家主營的是雲南傣族的私房菜。雲式汽鍋雞，入口即化；包漿豆腐，鮮嫩多汁；貴妃醉雞爪，香味沁人心脾，沾上蘸料別有風味；傣味牛肉，肉質緊實，一大口牛肉嚼起來很滿足；椰香桂花湯，將芋香和椰香揉在湯汁內，點綴上桂花的芳香。喜歡格調品味的你不妨約上好友或家人，來此小聚，在成都也能夠實地感受傣族的風土人情。

二當家秘廚

地址：成都華潤路36號翡翠城5期11棟101

// 南京：香格裏拉大酒店江南竈中餐廳 //

如你從店名及所在之處的推斷，這裏主打精致的五星級淮揚菜，不論價格親民的小炒，還是能奢享的山珍，江南竈都能為你帶來超高的性價比。不管是低調且難以察覺的招牌，抑或是圖像上中印象裏的老家竈臺，從一開始就給你一種難得的親切感。

江南竈是法國版全球最佳餐廳榜單 La Lista 中全球最佳餐廳 TOP 1000 中南京唯一入選的餐廳，行政主廚侯慶新被譽為“淮陽刀客”，曾在《舌尖上的中國》展現過他文思豆腐羹的精湛刀功，也是境外香格裏拉酒店招待我國領導人時的指定淮揚菜廚師。文思豆腐羹，極細的豆腐絲，只能於水裏切，配上高湯，但又不僅僅是一道刀工菜，合適的勾芡，味道清淡而突出豆腐的本味，細巧的刀功和羹湯的鮮美互相完美的襯托。

香格裏拉大酒店江南竈中餐廳

地址：南京鼓樓區中央路329號

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