路邊啃龍蝦，地鐵口站著吃牛排，大熱天為了一支冰淇淋在室外排幾個小時的隊，這些景象每天都在上海各大“網紅店”輪番上演，盡管如此，上海的“網紅店”依然每天層出不窮。在法國梧桐掩映，幽靜美麗的武康路上活躍著 6 家“網紅店”，而它們全部都屬於法國人 Franck Pecol 。48 歲的 Franck Pecol 18 歲離家，之前在巴黎、倫敦和美國做學徒與服務生，最大的夢想就是擁有一家自己的店。自從 2004 年來到上海之後，他的“網紅店”王國就從一間法式餐廳開始建立起來，緊接著法式面包店、可麗餅店、咖啡館、漢堡店和冰淇淋店就一個個全部出現在了武康路上。Franck Pecol 將他所有的概念都挨在一起，將各式各樣的餐飲店都聚在武康路一處，方便自己隨時盯著店裏的情況。不過如今他的觸角也伸到了上海其余地方，美食王國走上了迅速拓張的道路。在遮陽傘下用餐享受陽光，享受暖風，享受大自然的無限風光是浪漫的法國人最愛的用餐方式， Franck Bistrot 這間法國餐廳就很好地繼承了這浪漫傳統。紅磚墻房子外是整整齊齊的桌椅與一把把潔白的大遮陽傘，坐在這裏會有來到了戛納蔚藍海岸邊的感覺。店內幽暗的燈光營造的光影效果也是法國餐廳的慣用手法，墻上的一幅幅與食物有關的畫作在光影的作用下會讓你不禁覺得這間店所具有的專業度之高。餐桌上的燭臺與酒杯觥籌交錯，會讓你在飯後的燭光中不禁微醺。Franck Pecol 是馬賽人，所以店內的食物都有著非常地道的南方海港風情， 牛肉Tartar更是被眾多食客譽為全上海最好吃的Tartar。牛肉肉質細膩卻又不會太碎，不僅沒有生肉的腥味，新鮮程度也像是生吞了一只活牛一般。Franck Bistrot地址：武康路376號武康庭內(近湖南路)FARINE 是 2012 年在武康路上開出的一家法式面包店。店內空間不大，最多只能容納十來個人，不過還有店門口的露天長餐臺也是不錯的選擇。FARINE 制作面包的原材料都是專門都從法國進口的，以此來確保成品的品質。周末都是要排隊等候才能買到新鮮出爐的面包，這家的羊角面包和撻類甜品都是供不應求的搶手貨。好在另外幾家位於浦東區 IFC Mall、外灘與新天地的新店也都已開業，大家可以分散行動了。FARINE地址：武康路378號1樓(近泰安路)Franck Pecol 在武康路的另一頭開了這家名叫 Rachel's 的漢堡店。整個團隊在制作漢堡的過程中使用兩種不同的澳洲進口牛肉制成肉餅，保證鮮嫩口感的同時也不顯油膩。而面包則是由 FARINE 提供，芝士也專門從法定原產區進口。Rachel's 的室內設計風格也與漢堡一致，讓人仿佛置身於紐約的某間餐廳。Franck 不僅請來了如恩設計來打造這個空間，他自己也參與了大量的工作，這裏的裝飾有他自己多年的收藏，墻上的海報是在巴黎小店淘來的，燈飾則來自倫敦，就連地磚也是從胡誌明市定制而來。在這裏點一份漢堡，都會附上薯條或色拉，由你任選其一，搭配薯條的白色沾醬是 Rachel's 獨家特制的，值得一試。Rachel's地址：武康路202號(近湖南路)Franck Pecol 的這家咖啡店，就在他開的 Rachel’s 漢堡店邊上，同樣邀請到了如恩設計團隊來負責空間設計。店內只有兩個長條桌，其中一個面朝街道，鐵銹肌理般的的臺面，半開放式設計，坐著喝咖啡的同時，還能張望路上的行人和風景或放空。在旁邊還開出了個小窗口專售名叫 WIYE 的冰激淩雙球，有四種口味可供選擇。黑巧克力和杏仁是個人最為推薦的，軟硬質地和濃郁的味道在舌尖交融的感覺足夠特別。不過目前 Grains 只營業到晚上 6 點，周末延長一小時。Grains地址：武康路202號(近湖南路)大家都知道的，武康路被 FARINE 承包了。就在 Grains 那座神秘的綠房子旁邊有個更神秘的小窗口，每天都有好長長長長長長的人龍在排隊買神秘的網紅冰淇淋。WIYF 的冰淇淋只有五種口味，香草蘋果塔、黑巧克力杏仁、香草香蕉巧克力、海鹽焦糖和覆盆子。最多人選擇海鹽焦糖和覆盆子，海鹽雪糕球帶一點脆脆的口感，裏包著焦糖糖漿；莓紅色的覆盆子光看上去就已經很有食欲了；香草蘋果口味做成了一個冰的法式甜品，除了雪糕還有成塊的新鮮蘋果肉。WIYF 的蛋筒都是當場制作的，蛋皮的味道非常香，現烘現卷到手裏還是熱的，冰淇淋裝進剛出爐的蛋卷上融化度口感剛剛好，蛋皮脆雪糕滑，越是不屑網紅越是會想吃它。實在也好想知道這個魔法箱一樣的小窗口裏究竟放了多少箱冰淇淋，樣美味好價格還不高，爆款潛質全包。WIYF 冰激淩地址：武康路202號Franck Péco 繼 Franck Bistro、Le Petite Franck、 FARINE、Grains、WIYF、Rachel’s後，在 Grains 的後院開的一家主打法式可麗餅的家庭餐廳。Far-West 有隱蔽清靜的花園（客人少的話），簡單的室內裝潢散發著陣陣平淡的溫馨感覺，非常適合一家大小男女老少在一起享受周末和好天氣。這裏的餐品選擇其實不算多，經典的法式可麗餅外皮松脆，中間多是雞蛋、蘆筍、蔬菜、培根、或是香蕉這類可以與甜品完美融合的水果，但口味稍微偏重，還有那墻外讓人排隊到天荒地老的網紅冰淇淋，除了 WIYF 同款網紅冰淇淋，還提供新鮮果汁和鮮花。Far - West地址：徐匯區武康路202號