小時候覺得家裡最神秘的地方莫過於廚房，因為母親總說「有火」又「危險」，越被禁止就越渴望看個究竟，可能，如果當年能被批淮進入廚房學習下廚，今天的我可能手執的不是筆而是鑊鏟。所以每當看到形形色色的小廚神時都會為可愛又帥氣的他們而不斷讚歎，現在就讓我們拍手歡迎四位來自不同國家的小廚師，為大家示範他們的撚手小菜啦!
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Noodee(8 歲) & Noowaan(4 歲)
Noodee和Noowaan的母親Puk和爸爸Punlop是對愛 Hippie 文化的夫婦，他們經營的餐廳 Hippie De Bar都充滿著嬉皮和民族元素，在曼谷也很受歡迎，除了美食吸引,更會定期舉行音樂會和小型Concert，非常有氣氛。而Noodee和Noowaan是對很可愛的姊妹，從小就已跟Puk學習料理，算起來姐姐更已有 6 年的下廚經驗呢!
Instagram:Pookhippie / Hippiedebar
L =《Little.》P=Puk
L:你和先生一起經營的Hippie De Bar已多少年?最推介的是哪一道菜?
P:已經12年了，大家下次來Hippie De Bar不 妨試試我們的海鮮春卷配 Wasabi 醬吧!
L:你何時開始教你的兩個女兒下廚?
P:在她們 2 歲時，姐姐學得特別用心，她常常告訴我她將來要當個廚師。
L:女兒們最喜歡你為她們煮的是哪道菜?
P:她們都很喜歡麵類的料理，特別是我煮的煙肉意粉。
L:曼谷的哪個地方最能夠買到新鮮的食材?
P:我和我先生很喜歡到 Rama 5 菜市場，因為鄰近我們家之餘，那裡的食材也很新鮮而且選擇很多。
L:今次她們煮的泰式蛋料理,你的評價是什麼?
P:她們今次煮得很不錯啊，賣相又好，兩姊妹一 起煮已經加分不少了，哈哈!
L:「吃」對你們的意義是?
P:「吃」在我們生活中很重要，一來我們是經營餐廳，透過食物和客人交流分享，回到家，和家人吃飯是促進感情的環節。
泰式迷你蛋料理
材料:
蛋 --- 1隻 生菜 --- 適量 豬肉碎 --- 適量 豉油 --- 1/3匙 火腿 --- 1片 車厘茄 --- 適量 蔥花 --- 適量
牛油 --- 1片
食譜:
Step1
開火,將一小塊牛油均勻塗在鑊面。
Step2
放入切碎好的豬肉碎,炒至半熟後放在小碗備用。
Step3
煎蛋,當蛋白轉至白色時,可將肉碎放入,然後將火腿對折置於鑊邊。
Step4
最後加上豉油和蔥花就完成!▲
Daamin (4 歲 )
韓國與阿拉伯的混血寶寶，出生於 3 月 14 日白色情人節的浪漫暖男，兼職模特兒。四歲已經擁有 長長睫毛和水汪汪大眼晴，電力強勁，今次第一 次處男下廚，完全沒半點怯場。Instagram:superb_dm(22.1k Followers) Weibo: 韓阿混血Daamin蕃茄葫蘆串
材料:
車厘茄 --- 適量 竹籤 ---適量
食譜:
Step1 把車厘茄洗淨,抹幹。
Step2 把車厘茄串連一起。即成,上碟。
火腿芝士三明治
材料:
白方包---2片 羅馬生菜---適量 火腿 ---1片 芝士 ---2片 蕃茄 ---2片 牛油 ---適量
食譜:
Step1 隨個人喜好,把白方包去硬邊並塗上牛油
Step2將原粒蕃茄切片備用
Step3把芝士、火腿、羅馬生菜放在方包上,另一片放最頂。
Step4隨個人喜好把明治對角切開成三角形。
L=《Little.》D=Daamin's Mum
L:今日 Daamin 煮的是什麼菜式?
D:火腿芝士三明治和蕃茄串串。
L:兒子平日最喜歡吃什麼?
D:喜歡吃肉和水果。
L:「吃」對你定義是什麼?你享受嗎?
D:一天最安心的時刻，因為可以聚在一起邊吃飯邊聊天。
L:遇到節日,會特意煮一些特別的菜式慶祝嗎?
D:夏天的時候會煮人參雞湯，這樣幫身體進補一下。
L:剛過去的母親節，兒子有沒有送什麼給你?或一起吃了什麼?
D:收到一封信，寫了「媽媽謝謝」，「媽媽不要生氣」，「媽 媽洗手後吃飯」。跟家人在一起過，非常歡樂。吃的是拌飯，炸豬排等等，大部分都是Daamin愛吃的。
L:推介一個你們常常去的韓國餐廳?
D:烤肉店。
L:推介一款兒童健康零食?
D:蕃薯幹。
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Anson(2 歲)
認識Anson是因為我和他媽媽Elaine相識，Elaine是時裝品牌的公關，平日也愛和一家人到處發掘各式美食。2歲的Anson是一眼看到就會被迷倒的小型男，天生鬈鬈的頭發，單眼皮加上趣怪的表情和笑容，而且也是小吃貨，年紀小小已經非常有個性!吞拿魚沙律通粉
材料:
蛋 --- 2片 薯仔 --- 2 個 蘋果 --- 1個 栗米 --- 適量
吞拿魚 --- 1/2罐 快熟通心粉 --- 適量 沙律醬/蛋黃醬 --- 適量
食譜:
Step1把通心粉煮熟後過冷水;將雞蛋和薯仔烚熟後切片和切粒, 備用。
Step2將吞拿魚從罐頭隔油倒出;粟米從罐頭隔水倒出;蘋果切粒, 備用。
Step3將煮好的通粉、雞蛋、薯仔、吞拿魚按序倒入器皿。 Step4加上沙律醬或蛋黃醬後，將所有材料攪拌好後就完成!
L=《Little.》E=Elaine
L:Anson 何時開始接觸烹飪?
E:因為他還小，所以我不常讓他進廚房，但偶爾會帶他參加小朋友的烹飪班。
L:他煮過什麼菜式?
E:大多是不用開火的菜式，所以有次帶他學煮 Pizza 時，他特別高興。
L:平日會為Anson煮哪些料理?
E:日式炒面 Yakisoba、意大利麵、有時更會自製部隊鍋整家一起吃。
L:今次預備的食材中，你最喜歡哪樣?
E:蘋果!他很喜歡吃蘋果。
L:今次她們煮的泰式蛋料理，你的評價是什麼?
E:做得好好呀，看著他能完成整個過程很「肋仔」!
L:「吃」對你們的意義是什麼?
E:我和他爸爸全然放下工作和壓力，彼此只作交流，以及和 Anson 溝通的重要時間。▲
Chan Hey (4歲)
Instagram:chanhey(Followers 12.9k)
小姓陳,單名曦。快樂豆丁，敢言敢當的小烈女，人只是四歲已經有過萬忠粉追隨，成為香港小小 小KOL並非浪得虛名。今天化身陳師傅，處女下煮煮壽司給陳爸陳媽吃。香腸壽司
材料:
香腸 --- 1條 紫菜 --- 1片 砂糖 --- 半杯 醋 ---半杯 鹽 ---1湯匙 珍珠米---3杯
食譜:
Step1先把米洗淨,浸一小時後加適量水煮熟。
Step2飯熟後加入壽司醋、糖、鹽攪拌。
Step3待醋飯至微暖。
Step4紫菜放於竹蓆上，把適量醋飯鋪平，紫菜預留邊邊不放。
Step5加入香腸等材料，卷成圓卷，切片即成。
L=《Little.》 C=Chan Hey's family
L:今日女兒煮的菜式你會給多少 分?
C:香腸壽司,十分滿分。(Chan Hey:我給自己一分。)
L:甜/酸/苦/辣去形容你的女兒。
C:一開始是甜的，但長大了就步入辣的階段，因為她開始頑皮起來。
L:女兒平日最喜歡吃什麼?
C:紫菜、糖、飯、粟米等等,什麼都愛吃。
L:「吃飯」對你們來說有沒有特別的意義?
C:可以維繫感情，基本上一星期至少五天都一起吃飯，過程也非常享受，互相溝通，挺甜蜜的。
L:有了女兒後，飲食習慣有沒有什麼大的轉變?
C:分別不大，可能多選少味精的餐廳，以及適合小朋友口味的。
L:剛剛母親節，女兒有沒有送什麼給你?或一起吃了什麼?
C:婆婆在家煮家常便飯，學校教了她畫心心，就是一張紙上畫滿了心心，爸爸送了iPad 給我。
L:女兒做過最令你感動的事。
C:睡前會說「I Love You」，和打從心底向你說不想你去上班，想和你一起。
L:最難忘的一個「吃」時刻。
C:第一餐母親節飯，她只有三個月大，記得當時是在又一城吃鐵板燒。
編輯 / 造型 Bonita 攝影 Man Tam 視頻:Jerman
▲Noodee(8 歲) & Noowaan(4 歲)
Noodee和Noowaan的母親Puk和爸爸Punlop是對愛 Hippie 文化的夫婦，他們經營的餐廳 Hippie De Bar都充滿著嬉皮和民族元素，在曼谷也很受歡迎，除了美食吸引,更會定期舉行音樂會和小型Concert，非常有氣氛。而Noodee和Noowaan是對很可愛的姊妹，從小就已跟Puk學習料理，算起來姐姐更已有 6 年的下廚經驗呢!
Instagram:Pookhippie / Hippiedebar
L =《Little.》P=PukL:你和先生一起經營的Hippie De Bar已多少年?最推介的是哪一道菜?
P:已經12年了，大家下次來Hippie De Bar不 妨試試我們的海鮮春卷配 Wasabi 醬吧!
L:你何時開始教你的兩個女兒下廚?
P:在她們 2 歲時，姐姐學得特別用心，她常常告訴我她將來要當個廚師。
L:女兒們最喜歡你為她們煮的是哪道菜?
P:她們都很喜歡麵類的料理，特別是我煮的煙肉意粉。
L:曼谷的哪個地方最能夠買到新鮮的食材?
P:我和我先生很喜歡到 Rama 5 菜市場，因為鄰近我們家之餘，那裡的食材也很新鮮而且選擇很多。
L:今次她們煮的泰式蛋料理,你的評價是什麼?
P:她們今次煮得很不錯啊，賣相又好，兩姊妹一 起煮已經加分不少了，哈哈!
L:「吃」對你們的意義是?
P:「吃」在我們生活中很重要，一來我們是經營餐廳，透過食物和客人交流分享，回到家，和家人吃飯是促進感情的環節。
泰式迷你蛋料理材料:
蛋 --- 1隻 生菜 --- 適量 豬肉碎 --- 適量 豉油 --- 1/3匙 火腿 --- 1片 車厘茄 --- 適量 蔥花 --- 適量
牛油 --- 1片
食譜:
Step1
開火,將一小塊牛油均勻塗在鑊面。
Step2
放入切碎好的豬肉碎,炒至半熟後放在小碗備用。
Step3
煎蛋,當蛋白轉至白色時,可將肉碎放入,然後將火腿對折置於鑊邊。
Step4
最後加上豉油和蔥花就完成!
▲Daamin (4 歲 )
韓國與阿拉伯的混血寶寶，出生於 3 月 14 日白色情人節的浪漫暖男，兼職模特兒。四歲已經擁有 長長睫毛和水汪汪大眼晴，電力強勁，今次第一 次處男下廚，完全沒半點怯場。Instagram:superb_dm(22.1k Followers) Weibo: 韓阿混血Daamin蕃茄葫蘆串
材料:
車厘茄 --- 適量 竹籤 ---適量
食譜:
Step1 把車厘茄洗淨,抹幹。
Step2 把車厘茄串連一起。即成,上碟。
火腿芝士三明治 材料:
白方包---2片 羅馬生菜---適量 火腿 ---1片 芝士 ---2片 蕃茄 ---2片 牛油 ---適量
食譜:
Step1 隨個人喜好,把白方包去硬邊並塗上牛油
Step2將原粒蕃茄切片備用
Step3把芝士、火腿、羅馬生菜放在方包上,另一片放最頂。
Step4隨個人喜好把明治對角切開成三角形。
L=《Little.》D=Daamin's Mum L:今日 Daamin 煮的是什麼菜式?
D:火腿芝士三明治和蕃茄串串。
L:兒子平日最喜歡吃什麼?
D:喜歡吃肉和水果。
L:「吃」對你定義是什麼?你享受嗎?
D:一天最安心的時刻，因為可以聚在一起邊吃飯邊聊天。
L:遇到節日,會特意煮一些特別的菜式慶祝嗎?
D:夏天的時候會煮人參雞湯，這樣幫身體進補一下。
L:剛過去的母親節，兒子有沒有送什麼給你?或一起吃了什麼?
D:收到一封信，寫了「媽媽謝謝」，「媽媽不要生氣」，「媽 媽洗手後吃飯」。跟家人在一起過，非常歡樂。吃的是拌飯，炸豬排等等，大部分都是Daamin愛吃的。
L:推介一個你們常常去的韓國餐廳?
D:烤肉店。
L:推介一款兒童健康零食?
D:蕃薯幹。
▲Anson(2 歲)
認識Anson是因為我和他媽媽Elaine相識，Elaine是時裝品牌的公關，平日也愛和一家人到處發掘各式美食。2歲的Anson是一眼看到就會被迷倒的小型男，天生鬈鬈的頭發，單眼皮加上趣怪的表情和笑容，而且也是小吃貨，年紀小小已經非常有個性!
吞拿魚沙律通粉材料:
蛋 --- 2片 薯仔 --- 2 個 蘋果 --- 1個 栗米 --- 適量
吞拿魚 --- 1/2罐 快熟通心粉 --- 適量 沙律醬/蛋黃醬 --- 適量
食譜:
Step1把通心粉煮熟後過冷水;將雞蛋和薯仔烚熟後切片和切粒, 備用。
Step2將吞拿魚從罐頭隔油倒出;粟米從罐頭隔水倒出;蘋果切粒, 備用。
Step3將煮好的通粉、雞蛋、薯仔、吞拿魚按序倒入器皿。 Step4加上沙律醬或蛋黃醬後，將所有材料攪拌好後就完成!
L=《Little.》E=Elaine L:Anson 何時開始接觸烹飪?
E:因為他還小，所以我不常讓他進廚房，但偶爾會帶他參加小朋友的烹飪班。
L:他煮過什麼菜式?
E:大多是不用開火的菜式，所以有次帶他學煮 Pizza 時，他特別高興。
L:平日會為Anson煮哪些料理?
E:日式炒面 Yakisoba、意大利麵、有時更會自製部隊鍋整家一起吃。
L:今次預備的食材中，你最喜歡哪樣?
E:蘋果!他很喜歡吃蘋果。
L:今次她們煮的泰式蛋料理，你的評價是什麼?
E:做得好好呀，看著他能完成整個過程很「肋仔」!
L:「吃」對你們的意義是什麼?
E:我和他爸爸全然放下工作和壓力，彼此只作交流，以及和 Anson 溝通的重要時間。
▲Chan Hey (4歲)
Instagram:chanhey(Followers 12.9k)
小姓陳,單名曦。快樂豆丁，敢言敢當的小烈女，人只是四歲已經有過萬忠粉追隨，成為香港小小 小KOL並非浪得虛名。今天化身陳師傅，處女下煮煮壽司給陳爸陳媽吃。
香腸壽司材料:
香腸 --- 1條 紫菜 --- 1片 砂糖 --- 半杯 醋 ---半杯 鹽 ---1湯匙 珍珠米---3杯
食譜:
Step1先把米洗淨,浸一小時後加適量水煮熟。
Step2飯熟後加入壽司醋、糖、鹽攪拌。
Step3待醋飯至微暖。
Step4紫菜放於竹蓆上，把適量醋飯鋪平，紫菜預留邊邊不放。
Step5加入香腸等材料，卷成圓卷，切片即成。
L=《Little.》 C=Chan Hey's family L:今日女兒煮的菜式你會給多少 分?
C:香腸壽司,十分滿分。(Chan Hey:我給自己一分。)
L:甜/酸/苦/辣去形容你的女兒。
C:一開始是甜的，但長大了就步入辣的階段，因為她開始頑皮起來。
L:女兒平日最喜歡吃什麼?
C:紫菜、糖、飯、粟米等等,什麼都愛吃。
L:「吃飯」對你們來說有沒有特別的意義?
C:可以維繫感情，基本上一星期至少五天都一起吃飯，過程也非常享受，互相溝通，挺甜蜜的。
L:有了女兒後，飲食習慣有沒有什麼大的轉變?
C:分別不大，可能多選少味精的餐廳，以及適合小朋友口味的。
L:剛剛母親節，女兒有沒有送什麼給你?或一起吃了什麼?
C:婆婆在家煮家常便飯，學校教了她畫心心，就是一張紙上畫滿了心心，爸爸送了iPad 給我。
L:女兒做過最令你感動的事。
C:睡前會說「I Love You」，和打從心底向你說不想你去上班，想和你一起。
L:最難忘的一個「吃」時刻。
C:第一餐母親節飯，她只有三個月大，記得當時是在又一城吃鐵板燒。
編輯 / 造型 Bonita 攝影 Man Tam 視頻:Jerman 
